Minder verzadigd en transvet in snacks, frites en frituurvetten

In producten als snacks en voorgebakken aardappelproducten is de vetzuursamenstelling het afgelopen jaar aanzienlijk verbeterd. Ook gebruiken consumenten en horeca-ondernemers steeds vaker vloeibare margarines en frituurvetten met een gunstige vetzuursamenstelling. Dit blijkt uit recente monitoringsgegevens van de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling.